4月23日発送賞味期限：3週間料理研究家・高沢紀子さんとBINJANの新作コラボです。高沢さんはフードコーディネーターで長年講師を務め、自身はベトナムマニアの異名を持つほどベトナム料理好きな料理研究家です。...

4月23日発送賞味期限：3週間ムール貝に続くミシュラン級、「島津商店」の牡蠣登場です。BINJANの総監督・フードスタイリスト新田亜素美さんがどうしても使いたかった牡蠣BINJANがついに登場です。豊洲の特殊もの...

BINJANのハリッサは鮮やかな緑。フレッシュな青唐辛子をたっぷり使った爽やかな辛さがクセになる美味しさです。12月４日発送賞味期限：６週間＊開封後は４～５日でお召し上がりくださいテレ朝の報道番組で「謎の...

高級魚寒ブリの大人のごちそう。島津商店さんの目利きだけあって最高のブリとカジキマグロをお届けできます。12月４日発送賞味期限：６週間＊開封後は４～５日でお召し上がりくださいテレ朝の報道番組で「謎の瓶...

●数分で完売‐お詫びこんにちわ。BINJANが報道番組で紹介されました。ほんとうに嬉しいですが、びっくりしました。番組がはじまってあっという間に完売してしまいました。さらに、たくさんのお問い合わせのメール...

自家製ドライきのことドライトマト、乾燥ホタテ貝柱をたっぷり詰めたコリアンダーシードがきいたオリエンタル醤です。6月15日発送賞味期限：3週間TABI LABOさんにBINJANを取り上げていただきました！ありがとう...

新発想「ごちそうの素」コロナ自粛で外食できないからこそ、おうちで美味しいものを。瓶に詰められた、「こだわり」「想い」そして「プレミア感」をお届けできたらうれしいです。BINJAN（ビンジャン）は1瓶2000円...

いつもBINJANをご愛用いただきありがとうございます。４月13日に発送した「BINJAN」につきまして、お詫びと経緯のご報告をさせていただきます。ご購入いただきましたお客様からのご指摘によって、私どものミ...

 地道な実験と検証によって導き出された最高の乾燥条件で、パリパリサクサクになった「35みかん」。 極力農薬を使わずに樹木を元気に育てる「減農薬」で育てられた極早生みかんを低温で35時間かけて乾...

オーナーがイタリア中から集めたイタリア食材の店ピアッティの「パルマ産生ハムのはじっこ」は、レモンオイル漬けになりました。 生ハムを知り尽くしたオーナーのおすすめのレシピをヒントに作りました。生ハムを...

モスタルダとは北イタリアロンバルディア州生まれの郷土料理のひとつ。果物をマスタードのシロップにつけたもので、甘みの中にマスタードのつんとした酸味と刺激で、クセになります😋 実はメニュー決めの際、い...

豊洲の仲卸「島津商店」さんの、ミシュラン級ムール貝を使ったBINJANです😊🍽季節のBINJAN<ムール貝とレモングラスの和風オイル>肉厚のぶりぶりムール貝をBINJANに閉じ込めました。ムール貝は今が旬。...

気分によって食材を変えれるからマンネリ化しないはじめまして。フードスタイリストの新田亜素美です。この度、BINJANを紹介させていただきたいのですが、聞き慣れない言葉ですよね！簡単にいうと＜ごちそうの素...